Winzer und Winzerinnen

«Wein entsteht im Rebberg.» Diese Aussage bringt die Philosophie unserer WinzerInnen auf den Punkt, welche im Rebberg naturschonend arbeiten um gesundes, reifes Traubengut zu ernten. Durch behutsames Vinifizieren erzeugen sie daraus eigenständige Weine, denen man ihre Herkunft anmerkt.

WINZER & WINZERINNEN

CHARAKTERKÖPFE ENTDECKEN

Es gibt immer eine Geschichte, sei es die Geschichte des Winzers oder die Geschichte, wie André, Martin oder Patrick ihn getroffen haben.

EVENTS

WINZERINNEN, WINZER UND IHRE WEINE ERLEBEN

Freiburg, 19. April 2024

Le gout des mots

19. April im Weinladen in Freiburg, Place des Ormeaux 1

– Nur auf Französisch –

– complet –

Assemblages littéraires et œnologiques.

Savourez des textes littéraires en dégustant des vins et amuse-bouches qui leur sont associés. La thématique de cette soirée de découverte est « 20 ans ».

Concept et assemblage : Barbara Ferrari et André Küttel
Lecture : Sylviane Tille

19h30 à env. 22h

CHF 70.– par personne

Réservation indispensable jusqu’au 15.4. à info@legoutdesmots.ch

Plus d’informations : www.legoutdesmots.ch

Patrick erinnert sich an eine Zeit, als sie in ein Weingut eingeladen wurden, um verschiedene Gerichte zu probieren. Als sie dachten, sie seien fertig, fanden sie sich vor einem Teller Safran-Nudeln mit Meeresfrüchten, serviert mit einem Weißwein-Barriqué. Weit davon entfernt, ihre Lieblingsweinsorte zu sein, ist die Assoziation mit dem Gericht eine so starke Offenbarung, dass sie sich gezwungen sehen, diese Entdeckung auf ihre Speisekarte zu setzen.