Das Weingut Cornulus kultiviert 14 Hektaren, wovon einige zu den schönsten Terroirs der Hügel um Sion zählen: Uvrier, Lentine, La Follie, Mont d'Orge sowie die 3.3 ha grosse historische Domaine Clos des Corbassières, welche über 70 Jahre alte Rebbestände aufweist (Vieilles Vignes). Eine weitere Reblage zwischen Sion und Sierre, Clos de Mangold (2 ha), zeichnet sich durch das einmalige Gypsterroir aus. Die Umstellung auf biologischen Rebbau und eine sanfte Vinifizierung dienen auch hier der Qualitätssteigerung, welche möglichst terroirtypische Weine zum Ziel hat.