Acheté en 1807 par Jean Boingnères, au centre des meilleurs terroirs, le domaine possède aujourd’hui 21 ha de vignes dont 11 ha en Folle blanche, 6 ha en Ugni Blanc et 4 ha 50 en Colombard. Léon Lafitte fût l’âme du domaine de 1953 à 1994. Sa passion, son intransigeance pour la qualité de ses eaux-de-vie ont contribué largement à la renomée du domaine. Aujourd’hui, son épouse Marguerite et sa fille Martine ont repris le flambeau avec la même passion et la même rigueur. Pour ne pas trahir les typicités, pas de „réduction“ qui diluerait par ajout de «petites eaux» la force alcoolique mais aussi la puissance aromatique et les nuances de terroir.