Marsuret est le surnom historique de la famille Masura, une famille de vignerons depuis des générations, établie dans les collines du Valdobbiadene. En 1936, Agostino Masura a créé le domaine en acquérant une vigne à Giua. Ermes Masura, aujourd’hui à la tête de l’exploitation, a investi dans sa modernisation tout en alliant technologies et traditions. Les vignes du domaine sont situées au nord de la zone de collines de Valdobbiadene. Grâce aux vents frais soufflant depuis les Dolomites, le Prosecco superiore de Marsuret est d’une grande qualité. Les raisins, récoltés manuellement, sont vinifiés selon la méthode Charmat Martinotti où la prise de mousse se déroule dans de grandes cuves en inox. L’ajout de soufre est minimal. Seuls les raisins cultivés au domaine sont transformés de manière à créer des Prosecco superiore du Valdobbiadene classiques. D’une belle élégance et modérément charpentés, ils se présentent avec une robe jaune clair et des arômes fruités marqués.