Ein Aufsteiger par excellence! Nach Abschluss seiner Lehrjahre als verantwortlicher Kellermeister auf dem Topgut Zind-Humbrecht im Elsass hat Elian da Ros das elterliche Weingut 1997 übernommen welches bereits als Referenz-Weingut in Frankreichs Südwesten gilt. In dieser wenig bekannten Appelation an der Garonne, unweit von Sauternes, produziert er auf 13 ha terroirgeprägte, körperreiche Qualitätsweine mit viel Mineralität und Frische. Zwei seiner Cuvées konnten wir in kleinen Mengen importieren.