Weingut

Punset

Punset

Marina di Marcarino

Land: Italia

Region: Piemonte

Fläche: 40 ha

Traubensorten rot: Dolcetto, Pinot nero, Barbera, Nebbiolo

Traubensorten weiss: Chardonnay, Arneis

Weinbau: bio-organisch

Punset liegt in Neive im Herzen des Piemontes und wird von der Geometerin Marina Marcarino geleitet. Die Rebberge liegen fast alle in unmittelbarer Nähe des Hofes und sind sehr steil. Die Pflege der Reben erfolgt nach den Grundsätzen des japanischen Mikrobiologen Masanaba Fukuoka, der nach langer Wissenschaftskarriere Bauer wurde. Er entwicklete eine ganzheitliche, landwirtschaftliche Methode mit dem Ziel ohne Chemie eine ertragreiche und rentable Produktion zu erreichen. Dabei wird alles was im Rebgerg wächst und gedeiht nur «gelenkt» zur Förderung eines Produktes wie der Traube ( er arbeitet mehr mit Getreide und Zitrone). Dementsprechend wild sehen die Rebberge von Marina in der gepflegten piemontesichen Landwirtschaft aus. Ihre Weine sind in der Jugend oft unzugänglich und von den Gerbstoffen geprägt, entwickeln aber mit der Reife Geschmack und vielfältige Aromen. Die Trauben werden sehr schonend gepresst, im Stahltank vergoren und in grossen oder auch 500 liter Eichenfässern ausgebaut. Sie folgt damit nicht der neuen Mode im Piemont ,den Nebbiolo im kleinen Eichenfass auszubauen. Trotzdem oder gerade deswegen besitzen ihre Weine grosse Klasse, sind kräftig und elegant und besitzen eine wunderbare Nebbiolo-frucht.

Punset
Punset

Weine

Weine dieses Weinguts

Öffnungszeiten Festtage

Freiburg

Mo 22.12. 14.00–19.00 Uhr

Di 23.12. 9.30–19.00 Uhr

Mi 24.12. 9.30–16.00 Uhr

Do 25.12. geschlossen

Fr 26.12. geschlossen

Sa 27.12. 9.30-16.00 Uhr

So 28.12. geschlossen

Mo 29.12. geschlossen

Di 30.12. 9.30–12.00 Uhr | 14:00–19.00 Uhr

Mi 31.12. 9.30–16.00 Uhr

Do 1.1. geschlossen

Fr 2.1. geschlossen

Sa 3.1. 9.30-16.00 Uhr

Bern

Mo 22.12. 14.00–19.00 Uhr

Di 23.12. 10.00–19.00 Uhr

Mi 24.12. 10.00–16.00 Uhr

Do 25.12. geschlossen

Fr 26.12. geschlossen

Sa 27.12. 10.00-16.00 Uhr

So 28.12. geschlossen

Mo 29.12. geschlossen

Di 30.12. 10.00–12.00 Uhr | 14:00–19.00 Uhr

Mi 31.12. 10.00–16.00 Uhr

Do 1.1. geschlossen

Fr 2.1. geschlossen

Sa 3.1. 10.00-16.00 Uhr

Heures d'ouverture pour les fêtes

Fribourg

Lun 22.12. 14.00–19.00

Mar 23.12. 9.30–19.00

Mer 24.12. 9.30–16.00

Jeu 25.12. fermé

Ven 26.12. fermé

Sam 27.12. 9.30-16.00

Dim 28.12. fermé

Lun 29.12. fermé

Mar 30.12. 9.30–12.00 | 14:00–19.00

Mer 31.12. 9.30–16.00

Jeu 1.1. fermé

Ven 2.1. fermé

Sam 3.1. 9.30-16.00

Berne

Lun 22.12. 14.00–19.00

Mar 23.12. 10.00–19.00

Mer 24.12. 10.00–16.00

Jeu 25.12. fermé

Ven 26.12. fermé

Sam 27.12. 10.00-16.00

Dim 28.12. fermé

Lun 29.12. fermé

Mar 30.12. 10.00–12.00 | 14:00–19.00

Mer 31.12. 10.00–16.00

Jeu 1.1. fermé

Ven 2.1. fermé

Sam 3.1. 10.00-16.00