Ribeiro gehört zu den jungen D.O’s Spaniens. Erst im Jahr 1957 hat das kleine Gebiet diesen Status erhalten. Doch bis das Potenzial der Lagen am Fluss Miño und seinen Nebenflüssen Avia, Arnoia und Barnantiño erkannt wurde, sollte es noch einige Jahre dauern. Luis Ánxo Vázquez Rodríguez war einer der ersten, der 1988 begann, die vergessenen autochthonen Rebsorten Galiciens wiederzubeleben. Luis studierte Philosophie und Önologie, was man auch seinen Weinen anmerkt. Er ist ein ruhiger Typ, geht eher intuitiv als nach streng wissenschaftlichen Regeln vor und sieht sich mehr als Winzer, denn als Kellermeister. Seine Lagen, Reben und vor allem seine Region sind seine Westentasche – hier kennt sich niemand besser aus als er. Die Weinberge befinden sich zum grössten Teil im Tal des Flusses Arnoia. Während in anderen Gebieten Galiciens Lehm und Schiefer vorherrschen, dominieren in den Böden der Viña Martin Sand und Granit. Und das schmeckt man mit jedem Schluck! Luis Ánxos Weine sind nie langweilig primärfruchtig, sondern stets komplex, mundfüllend, von beachtlicher Struktur aber auch besonders trinkbar und elegant. Man ist fast versucht, das Wort „burgundisch“ zu verwenden, doch wie aus dem Burgund sind seine Weine ganz und gar nicht. Es sind Spitzengewächse, wie sie nur in Ribeiro gedeihen können. Wie bei jedem Terroirwein stehen die Sorten eigentlich im Hintergrund. Für Luis ist es aber logisch, dass nur die autochthonen Varietäten seiner Heimat deren wahren Charakter im Glas widerspiegeln können. Der weisse Escolma etwa beinhaltet Treixadura und Albariño, er reift ein Jahr im Barrique und danach drei Jahre auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der Escolma tinto ist das rote Gegenstück. Er besteht aus den für das Flusstal des Arnoia typischen Sorten Brancellao, Ferról, Caiño Longo und Caiño Redondo und reift ebenfalls ein Jahr im Barrique sowie drei Jahre in der Flasche. Mit dem weissen Viña de Martín und dem roten A Torna dos Pasás hat Luis je einen “Zweitwein” im Angebot, der fast allen Erstweinen der Region haushoch überlegen ist. Bei den vielen Kleinstparzellen ist es nur logisch, dass die Weine aus Arnoia keine Lagenweine sind, sondern Verschnitte von mehreren Lagen und vieler Parzellen. Luis Ánxo ist ein Tüftler und ein Autodidakt. Seine Weine sind anders als alles andere aus Ribeiro - und das ist auch gut so.