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Der Besuch auf einem Weingut, die Begegnungen an einer Weinmesse, eine spannende Kombination von Essen und Wein. Wir von der cantina teilen in dieser Rubrik das eine oder andere Erlebnis, die eine oder andere Idee - informell und persönlich.

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NEUIGKEITEN, ANEKDOTEN UND REZEPTE

Riesling von der Mosel

Der Riesling ist eine äusserst eigenwillige und gleichzeitig sensible Traubensorte. Wie sein burgundisches Pendant, der Pinot noir, ist er vom Klerus für den Weinbau auserwählt und verfeinert worden, auf dass er die Unterschiede der Böden und des Klimas wiederzugeben vermöge…

Domaine Louis Bovard

Die aus Cully stammende Familie Louis BOVARD bewirt- schaftet seit mehreren Jahrhunderten ein Weingut, das seinen Sitz an einer der renommiertesten Reblagen der Schweiz hat, am Ufer des Genfersees. Louis-Pilippe Bovard übernahm 1983…

Piemonte

Das Piemont ist die grösste Region auf dem italienischen Festland. Da aber seine Fläche zu 43% aus Gebirge und zu 27% aus Ebenen besteht, bleibt eigentlich nicht allzu viel Raum für den Weinbau in günstigen Südlagen. Die Apenninen…

Öffnungszeiten Festtage

Freiburg

Mo 22.12. 14.00–19.00 Uhr

Di 23.12. 9.30–19.00 Uhr

Mi 24.12. 9.30–16.00 Uhr

Do 25.12. geschlossen

Fr 26.12. geschlossen

Sa 27.12. 9.30-16.00 Uhr

So 28.12. geschlossen

Mo 29.12. geschlossen

Di 30.12. 9.30–12.00 Uhr | 14:00–19.00 Uhr

Mi 31.12. 9.30–16.00 Uhr

Do 1.1. geschlossen

Fr 2.1. geschlossen

Sa 3.1. 9.30-16.00 Uhr

Bern

Mo 22.12. 14.00–19.00 Uhr

Di 23.12. 10.00–19.00 Uhr

Mi 24.12. 10.00–16.00 Uhr

Do 25.12. geschlossen

Fr 26.12. geschlossen

Sa 27.12. 10.00-16.00 Uhr

So 28.12. geschlossen

Mo 29.12. geschlossen

Di 30.12. 10.00–12.00 Uhr | 14:00–19.00 Uhr

Mi 31.12. 10.00–16.00 Uhr

Do 1.1. geschlossen

Fr 2.1. geschlossen

Sa 3.1. 10.00-16.00 Uhr

Heures d'ouverture pour les fêtes

Fribourg

Lun 22.12. 14.00–19.00

Mar 23.12. 9.30–19.00

Mer 24.12. 9.30–16.00

Jeu 25.12. fermé

Ven 26.12. fermé

Sam 27.12. 9.30-16.00

Dim 28.12. fermé

Lun 29.12. fermé

Mar 30.12. 9.30–12.00 | 14:00–19.00

Mer 31.12. 9.30–16.00

Jeu 1.1. fermé

Ven 2.1. fermé

Sam 3.1. 9.30-16.00

Berne

Lun 22.12. 14.00–19.00

Mar 23.12. 10.00–19.00

Mer 24.12. 10.00–16.00

Jeu 25.12. fermé

Ven 26.12. fermé

Sam 27.12. 10.00-16.00

Dim 28.12. fermé

Lun 29.12. fermé

Mar 30.12. 10.00–12.00 | 14:00–19.00

Mer 31.12. 10.00–16.00

Jeu 1.1. fermé

Ven 2.1. fermé

Sam 3.1. 10.00-16.00