Vigneronnes et vignerons

« Le vin se fait à la vigne. » Cette affirmation résume la philosophie de nos vignerons et vigneronnes qui cultivent leurs vignes dans le respect de la nature pour produire des raisins de qualité, sains et mûrs. Grâce à une vinification peu interventionniste, ils élèvent des vins de caractère qui expriment leur terroir.

Vignerons & vigneronnes

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Il y a toujours une histoire, que ce soit celle du vigneron ou celle de la rencontre entre André, Martin ou Patrick.

ÉVÉNEMENTS

APPRENDRE À CONNAÎTRE LES VIGNERONS ET LEURS VINS

Fribourg, 13 juin 2025

Dégustation de l‘été à Fribourg

13 juin à la Cantine Les Menteurs, Passage du Cardinal 1, Fribourg

en présence des vigneron·ne·s…

Margherita Rava | La Casaccia | Piemonte
Enrico Rovero | Fratelli Rovero | Piemonte
Umberto Valle | Poggio Trevvalle | Toscana

… et d’autre vins d’été.

17h – 20h

Frais de participation: CHF 10.—
Une inscription préalable n’est pas nécessaire.

Si vous le souhaitez, vous pouvez poursuivre votre soirée avec un repas à la Cantine Les Menteurs (réservation au 026 422 22 17).

Tous les événements
Patrick se rappelle d’une fois où ils étaient invités dans un vignoble pour déguster différents plats. Pensant avoir terminé, ils se retrouvent face à un plat de pâtes safranées aux fruits de mer, servi avec un vin blanc barriqué. Loin d’être leur type de vin préféré, l’association avec le plat est une révélation si forte, qu’ils se sentent obligé d’ajouter cette découverte à leur carte.

cantina del mulino sa
place des ormeaux 1
1700 fribourg

026 323 36 34
079 214 22 04

info@cantinadelmulino.ch

mar + mer 14.00-19.00
jeu + ven 09.30-12.00 | 14.00-19.00
sam 09.30-16.00

Jours de fêtes:
ma 17.12. – sa 21.12. heures normales
di 22.12. fermé
lu 23.12. 9.30–19.00
ma 24.12. 9.30–16.00
me 25.12 + je 26.12. fermé
ve 27.12 + sa 28.12. heures normales
di 29.12 + lu 30.12. fermé
ma 31.12. 9.30–16.00
me 1.1 + je 2.1. fermé
ve 3.1 + sa 4.1. heures normales

instagram | facebook

cantina del mulino sa
moserstrasse 13
3014 berne

031 348 49 50
079 336 74 65

info@cantinadelmulino.ch

mer + jeu 14.00-19.00
ven 10.00-12.00 | 14.00-19.00
sam 10.00-16.00

Jours de fêtes:
ma 17.12. – sa 21.12. heures normales
di 22.12. fermé
lu 23.12. 10.00–19.00
ma 24.12. 10.00–16.00
me 25.12 + je 26.12. fermé
ve 27.12 + sa 28.12. heures normales
di 29.12 + lu 30.12. fermé
ma 31.12. 10.00–16.00
me 1.1 + je 2.1. fermé
ve 3.1 + sa 4.1. heures normales

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